Resipi Puding Malva Asli oleh Afrika Selatan

Mengenai Resipi Puding dan Malva Puding:

Puding ialah sejenis makanan yang boleh sama ada a pencuci mulut atau hidangan yang enak (masin atau pedas) yang merupakan sebahagian daripada hidangan utama.

Di Amerika Syarikat dan Kanada, puding secara ciri menandakan pencuci mulut berasaskan susu yang manis serupa dengan konsistensi berasaskan telur kastard, kastard segera atau buih, selalunya ditetapkan secara komersial menggunakan tepung jagung, gelatin atau agen pembekuan yang serupa seperti Jell-O. Penggunaan moden Amerika untuk menandakan jenis pencuci mulut tertentu telah berkembang dari semasa ke semasa daripada penggunaan istilah yang pada asalnya hampir eksklusif untuk menggambarkan hidangan berperisa, khususnya yang dibuat menggunakan proses yang serupa dengan yang digunakan untuk sosej, di mana daging dan bahan lain kebanyakannya bentuk cecair disarungkan dan kemudian dikukus atau direbus untuk menetapkan kandungannya. Puding hitam (darah). and haggis bertahan dari tradisi ini.

Dalam United Kingdom dan beberapa Komanwel negara, perkataan puding masih digunakan untuk menggambarkan kedua-dua hidangan manis dan lazat. Walau bagaimanapun, melainkan layak, istilah dalam penggunaan harian biasanya menunjukkan pencuci mulut; di United Kingdom, puding digunakan sebagai sinonim untuk kursus pencuci mulut. Puding pencuci mulut adalah pencuci mulut yang kaya, agak homogen berasaskan kanji atau tenusu seperti puding beras, bancuhan kek kukus seperti puding span treacle dengan atau tanpa penambahan bahan seperti buah-buahan kering seperti dalam a puding Krismas. Hidangan lazat termasuk Puding Yorkshire, puding hitam, puding suet and stik dan puding buah pinggang. (Resepi Puding Malva)

Di sesetengah negara Komanwel puding ini dikenali sebagai kastard (atau dadih) jika ia pekat telur, sebagai blancmange jika kanji-menebal, dan sebagai jeli if gelatin-berasaskan. Puding juga boleh merujuk kepada hidangan lain seperti puding roti and puding beras, walaupun lazimnya nama-nama ini berasal dari asalnya sebagai masakan British.

Sejarah

Salah satu resipi terdokumentasi terawal untuk asida terdapat dalam buku masakan Arab abad kesepuluh oleh Ibn Sayyar al-Warraq dipanggil Kitab al-Ṭabīḫ (Arabic: كتاب الطبيخ‎, Buku Hidangan). Ia digambarkan sebagai puding kurma pekat yang dimasak dengan mentega jelas (samn). Resipi untuk asida juga disebut dalam tanpa nama Hispano-Muslim buku masakan bertarikh abad ke-13. Pada abad ke-13 dan ke-14, di kawasan pergunungan di Rif sepanjang pantai Mediterranean Maghribi, tepung yang dibuat daripada panggang ringan barli digunakan sebagai pengganti tepung gandum.

Resipi untuk asida yang menambah argan minyak benih telah didokumenkan oleh Leo Africanus (c. 1465–1550), penjelajah Arab yang dikenali sebagai Hasan al-Wazan di dunia Arab. Menurut sarjana Perancis Maxime Rodinson, asida adalah makanan tipikal di kalangan Badwi zaman pra-Islam dan, mungkin, zaman kemudian. Di dalam United Kingdom dan beberapa Komanwel negara, perkataan puding boleh digunakan untuk menggambarkan kedua-dua hidangan manis dan lazat. Walau bagaimanapun, melainkan layak, istilah dalam penggunaan harian biasanya menunjukkan pencuci mulut; di United Kingdom, puding digunakan sebagai sinonim untuk kursus pencuci mulut. (Resepi Puding Malva)

Puding yang sedap

Penggunaan perkataan moden puding untuk menandakan terutamanya pencuci mulut telah berkembang dari semasa ke semasa daripada penggunaan istilah yang hampir eksklusif untuk menggambarkan hidangan berperisa, khususnya yang dibuat menggunakan proses yang serupa dengan sosej di mana daging dan bahan-bahan lain dalam bentuk kebanyakannya cecair disarungkan dan kemudian dikukus atau direbus untuk menetapkan kandungan.

Contoh yang paling terkenal yang masih hidup ialah puding hitam, yang merupakan kegemaran King Henry VIII, dan haggis. Hidangan lazat lain termasuk puding suet and stik dan puding buah pinggang. Puding rebus atau kukus adalah hidangan utama yang biasa di atas kapal di Tentera Laut Diraja semasa abad ke-18 dan ke-19; puding telah digunakan sebagai hidangan utama di mana catuan harian daripada tepung and suet telah bekerja. v

Pencuci mulut puding

Komanwel puding pencuci mulut kaya, agak homogen kanji- atau tenusu-pencuci mulut berasaskan seperti puding beras atau adunan kek kukus seperti puding span treacle (dengan atau tanpa penambahan bahan seperti buah-buahan kering seperti dalam a puding Krismas).

Di Amerika Syarikat dan beberapa bahagian Kanada, puding secara ciri menandakan pencuci mulut berasaskan susu manis yang serupa dengan konsistensi berasaskan telur kastard, kastard segera atau buih, selalunya ditetapkan secara komersial menggunakan tepung jagung, gelatin atau agen pembekuan yang serupa seperti Jell-O barisan jenama produk. Di negara Komanwel makanan ini dikenali sebagai kastard (atau dadih) jika ia telah menjadi pekat telur, blancmange jika pekat kanji, dan jeli jika gelatin-berasaskan. Puding juga boleh merujuk kepada hidangan lain seperti puding roti and puding beras di Amerika Utara, walaupun biasanya nama-nama ini berasal dari asalnya sebagai hidangan British. (Resepi Puding Malva)

Mengenai Resipi Puding Malva:

Jika anda berada di Afrika Selatan, cari "Makanan Afrika berhampiran saya" dan

Puding Malva pasti akan datang.

Malah, ia adalah salah satu pencuci mulut paling popular yang dibuat di Afrika Selatan.

Jadi, tanpa berlengah, mari kita berkenalan dengan beliau. (Resepi Puding Malva)

Sejarah Puding Malva

Legenda Afrika Selatan Maggie ialah orang yang mencipta puding Malva yang sangat manis ini hampir 50 tahun yang lalu. (Resepi Puding Malva)

Sejak itu ia telah menjadi antara pilihan pencuci mulut teratas pada mana-mana menu restoran.

Walaupun terdapat banyak variasi resipi ini, seperti resipi puding malva Cape Malay, resipi puding malva Boschendal, ia masih mengekalkan namanya. (Resepi Puding Malva)

Resepi Puding Malva

Hidangan: 8-10

Masa Diperlukan: 40 Minit (Anggaran)

Bahan-bahan untuk Resepi Puding Malva:

Untuk kek:
Bahan	Kuantiti
Gula	1 Cawan (200g)
Telur	2
Butter	1 sudu besar
Jam Aprikot	3 sudu besar
Tepung kek	150g
Serbuk penaik	1 sudu teh
Susu	Piala 1 / 2
Cuka putih	2 sudu teh
Esen vanila	2 sudu besar
Untuk Sos:
Bahan	Kuantiti
Krim segar	Piala 1 / 2
Gula	Piala 1 / 2
Butter	Piala 1 / 2
Air Panas	Piala 1 / 2
Esen vanila	1 sudu teh

Langkah 1: Penyediaan Kek

Arahan:

Kita mulakan dengan kek dahulu.

Masukkan tepung, gula dan serbuk penaik ke dalam mangkuk - dengan kata lain, campurkan semua bahan kering kek. (Resepi Puding Malva)

Sekarang masukkan susu, dua telur, ekstrak vanila, mentega cair dan cuka putih ke dalam adunan di atas.

Anda mungkin tertanya-tanya mengapa cuka ditambah di sini, tetapi inilah jawapannya.

Sebab kami menambah cuka adalah kerana cuka ialah asid yang, apabila dicampur dengan baking soda, bertindak balas untuk menghasilkan karbon dioksida dan membantu kek mencapai rasa spongy, lembut, marshmallow yang kami sukai. (Resepi Puding Malva)

Satu perkara yang perlu diberi perhatian: Semasa mencampurkan bahan-bahan, hidupkan ketuhar anda dan tetapkannya pada 180°F, jadi apabila anda menyediakan adunan, ketuhar telah dipanaskan dengan baik dan sedia untuk dimasak.

Sekarang tambah jem aprikot kepada campuran ini.

Gaul rata dengan sedikit pengadun selama 5 minit atau sehingga nampak ia sebati. Penutup Pengawal Percikan Pengadun yang tidak membenarkan campuran tumpah keluar dari bekas membantu di sini.

Sekarang anda telah menyediakan adunan kek, tuangkan ke dalam acuan kek.

Pembentuk kek DIY adalah perkara terbaik untuk digunakan di sini sebagai acuan kek kerana ia membolehkan anda membentuk puding Malva anda mengikut citarasa anda. Berbentuk hati, huruf pertama nama anda dll.

Atau jika anda ingin membuat mufin atau kek cawan individu, dispenser adunan adalah lebih baik.

Sekarang masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°F, 15-20 minit. (Resepi Puding Malva)

Langkah 2: Penyediaan Topping-Sos

Semasa kek dibakar, anda boleh menyediakan sos.

Selepas selesai kek, tiba masanya untuk membuat sos yang lazat yang boleh dituangkan di atas.

Arahan:

Cairkan setengah gelas mentega dalam kuali sos, dan kemudian tambah setengah gelas gula.

Kemudian masukkan setengah gelas krim segar dan a sudu makan daripada ekstrak vanila. Kacau rata sementara masih dipanaskan dengan api sederhana.

Apabila ia mula mendidih, masukkan setengah gelas air dan biarkan mendidih seketika, dan itu sahaja. (Resepi Puding Malva)

Anda sudah selesai.

Langkah 3: Persediaan Akhir

Kek sepatutnya sudah siap sekarang. Keluarkan dari ketuhar dan siramkan sos ini di atasnya. Pastikan anda menambah lapisan tebal di atas kek yang menyembunyikan permukaannya.

Puding Malva sedia untuk dihidangkan. (Resepi Puding Malva)

Bagaimana untuk Menghidangkan Puding Malva?

Jangan lupa tambahkan satu sudu krim segar ke dalam mangkuk di sebelah hirisan semasa menghidangkan.

Seberapa sihatkah Puding Malva?

Satu hidangan 100 gram puding Malva mengandungi 317 kalori, 46 karbohidrat, 15 g lemak dan tiada protein. (Resepi Puding Malva)

Petua membakar untuk Puding Malva

• Pastikan ketuhar sudah panas seperti yang dinyatakan di atas. Meletakkan doh dalam ketuhar sejuk tidak akan memberikan anda rasa yang anda inginkan.
• Kuali yang digunakan tidak boleh melekit atau hanya menggunakan penggaya ketuhar.
• Walaupun anda menetapkan suhu mengikut piawaian yang dinyatakan di atas, perhatikan kek. Kerana masa memasak juga bergantung pada jenis kuali, suhu ketuhar dan dalamannya.
• Pastikan pukul dengan baik, tetapi jangan terlalu lama. Mencampurkannya sedikit akan memberikan rupa yang kasar, manakala mencampurkannya terlalu banyak akan menjadikan span terlalu nipis dan licin. Lihat perbandingan di bawah, di mana setiap satu dicampur untuk masa yang berbeza.

Juga, jangan lupa untuk pin/bookmark dan lawati kami blog untuk maklumat yang lebih menarik tetapi asli. (Vodka Dan Jus Anggur)