11 Manfaat Kesihatan Luar Biasa dari Teh Oolong yang Tidak Anda Ketahui Sebelum Ini

Mengenai Khasiat Teh Oolong

Banyak yang telah berubah sejak teh ditemui secara kebetulan oleh seorang maharaja China, Shen Nung. Pada mulanya, ia hanya digunakan untuk tujuan perubatan; kemudian, menjelang akhir abad ke-17, teh telah menjadi minuman biasa golongan elit. (Kebaikan Teh Oolong)

Tetapi hari ini, bukan sahaja teh hitam, tetapi juga teh lain yang mempunyai banyak manfaat kesihatan yang popular. Salah satu teh tersebut ialah teh Oolong, yang dikatakan sangat sihat. Oleh itu, mari kita selami teh Oolong ini dan faedah ajaibnya. (Kelebihan Teh Oolong)

Apa itu Teh Oolong?

Ini adalah teh Cina semi-teroksidasi yang telah melalui proses unik, termasuk layu di bawah sinar matahari langsung dan kemudian mengoksidakan sebahagian daunnya. Inilah sebabnya mengapa teh oolong juga disebut teh semi-fermentasi.

Teh Oolong berasal dari provinsi Fujian di China, tetapi kini dihasilkan secara meluas di Taiwan. Ia masih diproses mengikut tradisi berusia tiga abad. (Kelebihan Teh Oolong)

Langkah Asas dalam Pembuatan Teh Oolong

. pemprosesan teh oolong dijelaskan dalam langkah mudah berikut.

penuaian

Daun teh untuk teh oolong biasanya dituai 3-4 kali setahun, dengan beberapa ladang bahkan mempunyai kemungkinan 6 penuaian.

Layu

Terima kasih kepada enzim yang memulakan tindak balas kimia pada daun, daun mula layu setelah penuaian. Tergantung kepada penanam teh bagaimana mengawal proses layu ini untuk mencapai rasa teh oolong yang diinginkan.

Pengoksidaan

Secara kimia, pada langkah ini dinding sel daun teh pecah. Maksudnya, daun terkena udara atau kaedah lain di mana ia dapat dioksidakan.

Biasanya dibuat dengan meletakkan daun di silinder buluh tenunan panjang

Langkah Bunuh-Hijau

Ini adalah langkah kawalan di mana pengoksidaan dihentikan apabila tahap pengoksidaan yang diinginkan dicapai.

Kill Green adalah terjemahan dari istilah Cina 'Shaqing' yang bermaksud membunuh hijau.Rolling and Drying
Akhirnya, apabila proses Kill Green selesai, proses Rolling and Drying bermula. Daun teroksidasi dibungkus dengan bantuan mesin moden dan dibiarkan kering. (Kelebihan Teh Oolong)

Fakta Pemakanan Teh Oolong berbanding Teh Hijau & Hitam

Jadual berikut adalah pandangan mengenai fakta diet teh Oolong jika dibandingkan dengan teh hitam dan hijau tradisional.

QTY	Oolong Tea	Teh Hijau	Teh hitam
Fluorida	(mg / 8 auns)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Kafein	(mg / 8 auns)	10-60	9-63	42-79
Flavonoid:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg / 100ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ECG	(mg / 100ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(mg / 100ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg / 100ml)	34.5	70.2	9.4

Cawan AS mempunyai kapasiti 8 auns - kira-kira kurang dari satu cawan. Kapasiti 11 auns.

Ini bermaksud bahawa secawan teh Oolong akan membuat anda lebih waspada daripada teh hijau atau hitam; dan melindungi anda daripada barah, penyakit jantung, strok dan asma lebih daripada teh hitam.

Pertimbangan penting di sini ialah kafein teh oolong, iaitu 10-60 mg / 8 ons cawan, atau dengan kata lain, hampir sama dengan teh hijau semasa, tetapi lebih kurang daripada teh hitam. (Kelebihan Teh Oolong)

Jenis Teh Oolong

Terdapat dua jenis teh Oolong utama, bergantung pada kaedah pemprosesan yang anda ikuti. Seseorang sedikit teroksidasi, mengalami pengoksidaan 10% hingga 30%, memberikan penampilan hijau, bunga dan mentega.

Teh oolong gelap, sebaliknya, dioksidakan hingga 50-70% untuk kelihatan lebih seperti teh hitam. (Kelebihan Teh Oolong)

11 Manfaat Kesihatan Teh Oolong

Adakah teh oolong baik untuk anda? mari cari

Teh Oolong sihat kerana mengandungi lebih banyak antioksidan seperti katekin daripada teh hitam atau hijau. Tidak hanya terdapat katekin, tetapi juga nutrien bermanfaat seperti Kafein, Theaflavine, asid Gallic, sebatian fenolik, asid Klorogenik dan Kaempferol-3-O-glukosida.

Kajian terhadap 30 teh Cina yang berbeza menyimpulkan bahawa berbanding teh lain, teh oolong mempunyai keupayaan antioksidan terkuat.

Fakta-fakta yang menyeronokkan

Dalam bahasa Cina, Oolong bermaksud naga hitam, dinamakan baik kerana semak seperti naga di sekitar kilang teh atau tarian teh seperti naga ketika sedang diseduh.

Jadi apa yang dilakukan teh oolong? Berikut adalah 11 faedah teh Oolong yang anda dapat dengan menambahkan dua atau tiga cawan Teh Oolong ke dalam diet harian anda. (Kelebihan Teh Oolong)

1. Membantu Mengurangkan Berat Badan

Pada masa kini, hampir semua orang mahu kelihatan cergas dan untuk ini, orang selalu tertanya-tanya cara untuk menurunkan berat badan. Kadang-kadang orang mencuba tukang urut pembakar lemak, kadang-kadang tali pinggang yang berguna tetapi memakan masa.

Walaupun anda mungkin biasa mengetahui manfaat teh hijau dalam hal ini, oolong juga membuktikan nilainya di bidang penurunan berat badan. Seperti teh hijau, teh oolong dibuat dengan mengeringkan daun secara langsung di bawah sinar matahari. Banyak katekin membantu menurunkan berat badan lebih cepat daripada minuman lain.

Dalam kajian itu, lebih daripada 65% orang gemuk yang minum teh oolong setiap hari selama enam minggu dapat menurunkan berat badan sekitar 1 kg.

Satu kajian dilakukan untuk menentukan sama ada teh oolong membantu mengurangkan kegemukan yang disebabkan oleh diet. Dan disimpulkan bahawa ia membantu mengurangkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme lipid seseorang.

Sebab ia meningkatkan metabolisme adalah kerana ia menyekat enzim pembentuk lemak. Lebih-lebih lagi, kafein di dalamnya memberi anda tenaga seperti kopi, jadi anda boleh bersenam lebih banyak, yang akhirnya bermaksud kurang berat badan. (Kelebihan Teh Oolong)

2. Memperbaiki Kesihatan Jantung

Teh Cina yang terkenal ini juga terbukti berfungsi meningkatkan kesihatan jantung.

I. Menurunkan Kolesterol

Sebenarnya, menurut satu kajian, ia membantu mengurangkan risiko dislipidemia, di mana kolesterol atau lemak (lipid) dalam darah meningkat.

Pesakit dislipidemia mengalami penyumbatan arteri, serangan jantung, strok dan gangguan sistem peredaran darah yang lain.

Pada tahun 2010-2011, sebuah kajian dilakukan di selatan China, di mana teh oolong paling banyak diminum. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengambilan teh oolong dan risiko dislipidemia.

Disimpulkan bahawa antara teh lain, hanya teh oolong yang dikaitkan dengan kadar kolesterol HDL yang lebih rendah.

ii. Pengurangan Mortaliti Penyakit Jantung

Kira-kira 647,000 orang di Amerika Syarikat mati dengan penyakit jantung setiap tahun. Bermakna setiap 37 saat, ada satu kematian kerana beberapa penyakit kardiovaskular.

Satu kajian adalah dijalankan dengan 76000 orang Jepun berumur 40-79 tahun untuk mengetahui kesan oolong dan minuman panas lain terhadap kematian penyakit jantung.

Dipastikan tidak ada yang menghidap penyakit kardiovaskular atau barah. Disimpulkan bahawa pengambilan kafein dari oolong dan minuman panas lain dikaitkan dengan penurunan risiko kematian kardiovaskular.

Oleh itu, teh Oolong bermanfaat dalam mengurangkan risiko penyakit jantung ini. (Kelebihan Teh Oolong)

3. Membantu Memerangi Kanser Payudara

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kira-kira 627,000 wanita mati akibat barah payudara pada tahun 2018, atau 15% daripada semua kematian yang berkaitan dengan barah di dunia.

Dalam anti barah penyelidikan di Saint Louis University bekerjasama dengan Universiti Perubatan Fujian, didapati bahawa teh oolong merosakkan DNA sel barah payudara dan menghalang pertumbuhan tumor.

Teh Oolong berasal dari Fujian, sebab itulah kematian akibat barah payudara adalah yang paling rendah; Ini bermaksud kejadian kanser payudara 35% lebih rendah dan kadar kematian 38% lebih rendah berbanding bahagian lain di China. (Kelebihan Teh Oolong)

4. Membantu Mencegah Kehilangan Tulang pada Wanita Tua

Selain kesan ajaibnya yang lain, teh oolong membantu mengurangkan kehilangan tulang pada wanita yang lebih tua, terutama ibu. Osteoporosis adalah proses di mana tulang melemah dan cenderung patah dengan lebih mudah daripada biasa. Ini adalah penyakit biasa pada wanita yang telah mencapai usia menopaus.

Satu kajian dilakukan untuk menganalisis pengaruh teh oolong dalam mencegah kehilangan tulang pada wanita Cina Han pascamenopause. Minum teh oolong secara berkala didapati membantu mencegah kehilangan tulang, terutama pada wanita pascamenopause. (Kelebihan Teh Oolong)

5. Menguatkan Gigi

Kita semua telah mengetahui sejak kecil bahawa fluorida adalah zat yang sangat diperlukan oleh gigi kita. Ia menjadikan gigi kita sihat sehingga tidak mudah jatuh atau patah dan kurang terdedah kepada penyakit gigi.

Salah satu ciri tumbuhan oolong ialah ia mengeluarkan Fluorida dari tanah dan kemudian tinggal di daunnya. Oleh itu, teh oolong sangat kaya dengan fluorida. Dalam secawan teh oolong lebih kurang. 0.3 mg hingga 0.5 mg Fluorida.

Semakin banyak anda minum teh oolong, semakin kuat gigi anda.

Selain meminumnya sebagai teh, ekstrak teh oolong ditambah larutan etanol didapati dapat menghentikan pengumpulan plak pada orang yang membilasnya di mulut sebelum dan sesudah makan dan sebelum tidur. (Kelebihan Teh Oolong)

6. Membantu melawan Keradangan Kronik

Polifenol, sebatian bioaktif aktif dalam teh oolong, menguatkan kebal sistem dan dengan itu membantu mengurangkan keradangan.

Keradangan biasanya terdiri daripada dua jenis, Akut dan Kronik. Akut mungkin bermanfaat untuk tubuh, tetapi Kronik tidak. Keradangan kronik berlaku disebabkan oleh zat yang tidak diingini dalam darah, seperti sel lemak berlebihan atau racun akibat merokok. Minum teh Oolong membantu kerana ia berfungsi sebagai aktiviti anti-radang badan. (Kelebihan Teh Oolong)

7. Memperbaiki Sistem Pencernaan

Fungsi antibakteria membantu tubuh kita bekerja lebih baik melawan bakteria dan mikrob lain yang cenderung mempengaruhi kesihatan usus kita. Juga, kesan alkali mengurangkan pedih ulu hati dengan mengurangkan refluks asid.

Oleh kerana ia kaya dengan polifenol, sangat bermanfaat bagi mikroekologi kerana metabolit bioaktifnya dan kesan mikrobiota usus berdasarkan modulus.

Semakin banyak mikroba di dalam usus anda, semakin kecil kemungkinan anda mengalami alahan tertentu.

Hari ini, makanan yang diproses menjadikan mustahil untuk menghasilkan mikrob dan oleh itu teh Oolong membantu menghasilkannya. (Kelebihan Teh Oolong)

8. Membantu Meningkatkan Kesihatan Usus

Adakah terdapat kafein dalam teh oolong? Ya, seperti kopi atau teh hitam, kafein dalam teh Oolong merangsang anda dan meningkatkan prestasi mental anda.

Ini bermaksud bahawa secawan teh Oolong yang mengukus dapat sangat membantu ketika anda tidur siang di pejabat dan tidak dapat melakukan tugas anda dengan bersungguh-sungguh. Sebenarnya, jika anda mengenali rakan yang tertekan semasa waktu kerja, sebungkus teh Oolong akan menghasilkan sebiji hadiah teh yang hebat untuk dia.

Satu kajian untuk mengawal kesan kafein dan theanine terhadap kewaspadaan menyimpulkan bahawa peminum teh telah mengurangkan kadar kesalahan dengan ketara.

Polifenol juga telah terbukti mempunyai kesan menenangkan dalam beberapa minit setelah pengambilan.

Kajian lain dilakukan untuk memeriksa hubungan antara gangguan kognitif dan teh. Kerosakan kognitif adalah kesukaran untuk mengingat, mempelajari perkara baru, memberi tumpuan, atau membuat keputusan dalam kehidupan seharian. Kajian ini menyimpulkan bahawa mereka yang mengambil oolong dan teh lain mempunyai kejadian penurunan kognitif yang lebih rendah. (Kelebihan Teh Oolong)

9. Membantu dalam Alahan Kulit

Apa faedah kulit teh oolong? Manfaat teh oolong untuk kulit sangat luar biasa.

Kira-kira 16.5 juta orang di Amerika Syarikat mempunyai Dermatitis Atopik sederhana atau teruk atau Ekzema; ini adalah keadaan di mana keradangan gatal terjadi pada kulit, terutama pada lengan dan belakang lutut, dan banyak orang terpaksa memakai sarung tangan untuk kerja rumah. mencuci pinggan dan membersihkan karpet.

Penyelidik Jepun melaporkan bahawa minum teh Oolong tiga kali sehari membantu melegakan Dermatitis Atopik. Dalam eksperimen ini, 118 pesakit Dermatitis disajikan sebanyak satu liter teh Oolong tiga kali sehari. Lebih daripada 60% pulih setelah 30 hari, sedangkan yang mengejutkan hanya sedikit yang pulih hanya dalam tujuh hari.

Sebab di sebalik fungsi teh oolong ini adalah kerana adanya Polifenol di dalamnya. Berkat aktiviti antioksidan dan kemampuan mereka untuk mengoksidakan radikal bebas, Polifenol adalah yang melawan pelbagai alergen. (Kelebihan Teh Oolong)

10. Membantu dalam Pertumbuhan Rambut

Bimbang rambut pendek anda tidak membenarkan anda menggunakan jepit rambut kegemaran anda?

Anda tidak perlu risau lagi. Teh Oolong ada penyelesaiannya. Salah satu faedah oolong termasuk membantu rambut tumbuh, berkat sifat antioksidannya. Inilah sebab mengapa ia digunakan secara meluas dalam beberapa produk penjagaan rambut. Ekstrak teh oolong, bersama dengan beberapa ramuan herba, bukan sahaja membantu pertumbuhan rambut, tetapi juga mengurangkan kemungkinan keguguran rambut. (Kelebihan Teh Oolong)

11. Membantu Mengurangkan Diabetes Jenis-2

Di antara banyak faedah teh oolong, mengurangkan diabetes Jenis-2 adalah yang paling penting.

Satu kajian dilakukan di Taiwan untuk menentukan keberkesanan teh oolong dalam menurunkan glukosa plasma pada pesakit diabetes jenis 2. Dan disimpulkan bahawa mengambil teh oolong selama berminggu-minggu membantu menurunkan kepekatan glukosa plasma dan fruktosamin pada pesakit dengan diabetes jenis 2. (Kelebihan Teh Oolong)

Bolehkah saya minum Teh Oolong Setiap Hari?

3-4 cawan teh oolong sehari adalah pengambilan yang mencukupi untuk mendapatkan faedah kesihatannya. Walau bagaimanapun, dos berlebihan seperti 7-10 gelas sehari berbahaya. Overdosis kafein berlebihan merangsang fungsi otak dan menyebabkan tekanan darah tinggi, yang sangat berbahaya dalam jangka masa panjang. (Kelebihan Teh Oolong)

Adakah terdapat kesan sampingan dari Teh Oolong?

Seperti teh lain, ia tidak memberi kesan sampingan apabila diminum secara normal. Tetapi jika minum teh Oolong yang terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan sakit kepala, masalah tidur, kekeliruan, dll. (Manfaat Teh Oolong)

Orang yang alah kepada kafein harus mengelakkan meminumnya. Hipokalemia adalah keadaan yang mengancam nyawa yang berkaitan dengan ketoksikan kafein.

Selain itu, kesan sampingan berupa batu ginjal, sakit perut, fluorosis pada kerangka akibat pengambilan teh dalam jumlah besar juga dilaporkan.

Bercakap tentang batu ginjal sahaja, perlu diperhatikan bahawa teh oolong tidak berbahaya bagi seseorang yang mempunyai batu ginjal. Sebaliknya, semua jenis teh, dari hitam hingga hijau, mengandungi oksalat yang membantu membentuk batu ginjal.

Tetapi bernasib baik, teh oolong hanya 0.23 hingga 1.15 mg / g teh oksalat di dalamnya, dibandingkan dengan 4.68 hingga 5.11 mg / g teh dalam teh hitam, yang terlalu perlu dikhawatirkan.

Juga, minum teh terlalu banyak dapat mengurangkan kemampuan seseorang menyerap vitamin dari sumber tumbuhan. Oleh itu, tidak digalakkan minum teh untuk kanak-kanak.

Ia juga boleh mengganggu penyerapan zat besi ketika diambil bersama makanan. Oleh itu, wanita yang menyusu dan hamil harus menjauhinya atau minum lebih sedikit. (Kelebihan Teh Oolong)

Apa itu Teh Wulong?

Wulong bukan jenis teh baru. Sebaliknya, ia adalah sejenis teh oolong yang jarang mengandungi lebih banyak katekin dan polifenol daripada jenis lain. Ia diletakkan di antara teh hijau dan hitam kerana pengoksidaan separa. Ia 100% semula jadi tanpa bahan kimia, racun perosak atau perisa tiruan. (Kelebihan Teh Oolong)

Teh Wulong rasanya enak, menekan selera makan anda, dibungkus dengan katekin dan polifenol, dan yang paling penting, membakar lebih banyak kalori daripada teh hijau. (Kelebihan Teh Oolong)

Teh Oolong vs Teh Hijau berbanding Teh Hitam

Daun teh Oolong lebih teroksidasi daripada teh hijau dan kurang daripada teh hitam sebelum pengeringan, menurut kajian Oregon State University. Catechin, Thearubigin, dan Theaflucin dalam teh oolong kurang daripada teh hitam teroksidasi sepenuhnya dan lebih banyak daripada teh hijau.

Adakah Oolong dan Teh Hijau sama? (Oolong dan Teh Hijau)
Sebilangan besar orang berpendapat demikian, tetapi mereka tidak sama. Kedua-dua teh berasal dari tumbuhan yang sama, Camellia sinensis, tetapi perbezaannya masih ada.

Perbezaannya adalah kaedah pemprosesan keduanya. Teh hijau tidak diperam sedangkan teh oolong semi-fermentasi. (Kelebihan Teh Oolong)

Teh hijau melibatkan penggunaan daun teh muda yang tidak melalui proses penapaian setelah layu. Di sini, kaedah memasak periuk digunakan untuk mengelakkannya dari penapaian.

Sebaliknya, teh oolong dihasilkan oleh pengoksidaan separa daun, yang merupakan proses perantaraan untuk teh hijau dan hitam.

Sekiranya kita bercakap mengenai nutrien, teh hijau jauh lebih matang daripada teh putih tetapi kurang daripada teh hitam. Ia mengandungi katekin, tetapi jumlahnya berbeza-beza sesuai dengan kawasan penanaman. Keupayaan antioksidan mereka berbeza kerana adanya antioksidan bukan katekin lain. (Kelebihan Teh Oolong)

Bagaimana Teh Hitam Berbeza dengan Teh Oolong?

Belum lagi bahawa teh hitam, hijau, dan oolong semuanya berasal dari tumbuhan yang sama, Camellia sinensis. Satu-satunya perbezaan adalah kaedah pemprosesan yang dilalui setiap teh. (Kelebihan Teh Oolong)

Teh hitam dipanggil teh fermentasi. Daun dibiarkan diperam selama beberapa jam sebelum dikukus, dinyalakan api, atau dinyalakan asap.

Pada langkah pertama memproses teh hitam, cengkih teh pertama terkena udara untuk mengoksidasi. Akibatnya, daun berubah menjadi coklat dan rasa bertambah kuat dan kemudian dipanaskan atau dibiarkan seperti biasa.

Teh Oolong, sebaliknya, semi-teroksidasi, yang bermaksud mereka kurang terdedah kepada udara daripada teh hitam.

Dari segi kimia, daun teh hitam dihancurkan sepenuhnya untuk memaksimumkan tindak balas antara catechin dan polifenol oksidase.

Mereka rendah flavin monomer dan kaya dengan Thearubigins dan Theaflavin, kerana ia dibiarkan mengoksidasi sebelum dikeringkan sepenuhnya. Theaflavin diketahui mempunyai keupayaan antioksidan yang lebih tinggi daripada yang lain. (Kelebihan Teh Oolong)

Di mana untuk membeli teh Oolong?

Seperti barang-barang yang jarang berlaku, anda tidak perlu risau di mana untuk membeli teh oolong. Sebaliknya, ia boleh didapati dengan mudah dalam talian atau di kedai teh herba terdekat.

Tetapi sebelum anda membeli, berikut adalah beberapa petua.

Sama ada anda membeli dari kedai runcit kegemaran anda atau membuat pesanan dalam talian, terdapat beberapa petua untuk membeli minuman khas seperti teh Oolong.

Perhatikan bahawa teh oolong dihasilkan di Korea dan Taiwan. Oleh itu, mana-mana penjual yang berpusat di mana-mana negara ini atau cukup dipercayai untuk mengimport terus dari sumbernya, anda boleh membelinya.

Selain itu, penilaian dan ulasan yang baik ketika membeli dalam talian adalah beberapa petunjuk bahawa teh oolong boleh dibeli dari mereka. (Kelebihan Teh Oolong)

Kesimpulan: Adakah Teh Oolong Baik untuk Anda?

Sebaik sahaja anda melihat faedah teh oolong, adakah anda akan memasukkannya ke dalam senarai minuman kegemaran anda? Sekiranya anda memerlukan pelepasan dari tekanan setelah seharian bekerja yang melelahkan, teh ini boleh menjadi pasangan terbaik anda.

Oleh itu, isikan cawan infuser anda dengan daun teh oolong dengan nota cawan kacang kegemaran anda yang membolehkan anda menikmati pekerjaan anda di pejabat atau di rumah dan menjalani kehidupan yang sihat bebas dari penyakit mematikan.

Adakah anda sudah mencuba?

Juga, jangan lupa untuk pin / bookmark dan kunjungi kami blog untuk maklumat yang lebih menarik tetapi asli. (Kelebihan Teh Oolong)