Tag Archives: Bagel

Mengenai Bagel dan Vegan Bagel: Bagel (Yiddish: בײגל‎, romanized: beygl; Poland: bajgiel; juga dalam sejarah dieja beigel) ialah produk roti yang berasal dari komuniti Yahudi Poland. Ia secara tradisinya dibentuk dengan tangan ke dalam bentuk cincin daripada doh gandum beryis, kira-kira sebesar tangan, yang mula-mula direbus untuk masa yang singkat di dalam air dan kemudian dibakar. Hasilnya ialah bahagian dalam yang padat, kenyal, doh dengan bahagian luar yang berwarna perang dan kadang-kadang garing. Bagel […]